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  • Hymne officiel de la microbrasserie Beauce & Perche

    Hymne officiel de la microbrasserie Beauce & Perche

    On connaissait l’Hymne de nos campagnes du délicieux groupe Tryo, les soirées musicales de mes consœurs et confrères brasseurs en Eure-et-Loir (Baz-Estivales, Zèbre) et maintenant voici les chansons produites par les microbrasseries elles-mêmes ! J’ai écrit le texte et l’IA a fait le reste. Bonne écoute 🙂 Donne ton avis sur la chanson :


  • Partenaire : Domaine de Vaujoly

    Partenaire : Domaine de Vaujoly

    Quel que soit l’évènement, un mariage, un séminaire ou un séjour privé le prestigieux Domaine de Vaujoly vous accueille tout au long de l’année pour vivre un moment inoubliable. Situé à Courville-sur-Eure à 15 minutes de Chartres et 1h de Paris ce lieu d’exception permet d’accueillir jusqu’à 350 personnes. Ce n’est pas l’espace qui manque…


  • Partenaire : Moulin de Nouvet

    Partenaire : Moulin de Nouvet

    Bar et petite restauration – Route nationale 23, 28190 Courville-sur-Eure Dans un cadre exceptionnel avec un grand parking gratuit vous trouverez un bar atypique et chaleureux attenant à la brocante qui a pris place dans un ancien moulin à eau. Avec ou sans réservation (téléphone: Pierre-Louis 06 64 83 70 48) Vous y trouverez les…


  • Tutoriel Utilisation de la tireuse à bière

    Tutoriel Utilisation de la tireuse à bière

    Branchement de la tireuse à bière Changer un fût


  • Partenaire : Le Sébastopol

    Partenaire : Le Sébastopol

    Restaurant Traiteur – 24 grande rue 28240 Champrond-en-Gâtine Une cuisine maison de saison à base de produits frais en savoir plus Réservation par téléphone : 02 37 49 80 02 Vous y trouverez les bières suivantes : Les prochains events à ne pas manquer


  • Qu’est-ce qu’une weissbier ?

    Qu’est-ce qu’une weissbier ?

    C’est une bière blanche allemande douce, fruitée et désaltérante avec un nom qui dit ce qu’il y a dedans. Une bière blanche au nom qui en dit long La weissbier ou weizenbier est une bière blanche allemande de fermentation haute dont l’origine (et l’essentiel de la production actuelle) provient toujours de bavière. Le nom évoque…


  • Influence des céréales dans la bière

    Influence des céréales dans la bière

    On peut retrouver une ou plusieurs céréales dans la bière, en quantité variable et sous différentes formes (plus ou moins touraillées, crues ou en flocons). Chaque céréale influence le goût, l’odeur, l’aspect ou la sensation en bouche. Le maltage consiste à humidifier le grain pour le faire germer puis à le tourailler pour le sécher…


  • Journée portes ouvertes 2024

    Journée portes ouvertes 2024

    Plus de 300 visiteurs pour cette première édition malgré une météo aléatoire ! Ce fût un succès et un plaisir de partager ma passion pour la bière lors des 3 visites de la brasserie. Vous avez été nombreux à participer à la tombola. Le tirage au sort a été effectué le soir même par des…


  • Testing du 22 mars 2024

    Testing du 22 mars 2024

    Résultats: BLONDE AU CHANVRE test#1 : Passe le test, moyenne 7,2/10 Note de réalisation 6,6/10, Note de plaisir 7,7/10 Commentaires : Dommage que ça manque de bulle. Bonne alliance d’arôme et de goût, j’en achèterai si elle sort. Manque de peps en bouche. Le goût de chanvre est trop discret, il arrive tard et très…


  • Les prochains évènements à ne pas manquer

    Les prochains évènements à ne pas manquer