Connaissance de la bière
-
Concept de la microbrasserie Beauce & Perche
La microbrasserie Beauce & Perche est le prolongement naturel de la communauté des testeurs houblonnés courvillois créée en 2020. C’est venu comme ça Habiter en Irlande et Belgique, voyager aux Etats-Unis, au Canada et d’autres contrées plus exotiques, rencontrer régulièrement ma belle-famille allemande m’a donné envie de créer mes propres bières. J’ai donc investi dans…
-
Que signifie EBC, IBU, ABV ?
Les étiquettes de bière comportent souvent des informations importantes sous forme d’abréviations qu’un néophyte aura bien du mal à comprendre. Bien que la plupart de ces informations soient facultatives les brasseries artisanales les font apparaître afin d’aider les consommateurs éclairés et beer geeks à faire leur choix. EBC : La couleur de la bière L’EBC (European…