C’est décidé tu vas brasser ta propre bière à domicile ? Voici quelques conseils pour choisir ton équipement en fonction de ton budget (100€, 175€, 600€, 2000€) et du type d’énergie à ta disposition (électricité, gaz).

Budget 100€

Les kits de brassage te permettront de commencer à brasser à moindre frais.

1 kit de brassage 95,70€

Budget 175€

Pas besoin d’être suréquipé pour commencer. La méthode du BIAB (brew in a bag) permet de brasser avec une seule cuve dans sa cuisine quelle que soit l’énergie à disposition (plaques électriques, plaque induction, gaz de ville, bouteille de gaz ).

1 cuve inox 30L _ 60€, 1 seau de fermentation 16,90€, 1 sac de brassage 36,90€, 1 fourquet 2,90€, 1 thermomètre 14,90€, 1 PHmètre 15,10€. 1 canne de soutirage 13,99€, 1 capsuleuse 14,60€

le refroidissement du moût se fera dans l’évier en immergeant la cuve dans de l’eau froide. La fermentation devra s’effectuer dans une pièce de la maison dont la température est stable entre 19 et 22°C. Les matières premières et contenants (bouteilles) sont disponibles sur les sites internet dédiés aux brasseurs amateurs ou directement à la Microbrasserie Beauce & Perche pour économiser les frais de port.

Budget 600€

A ce tarif tu vas grandement gagner en confort de brassage car on trouve des cuves électriques automatisables en entrée de gamme.

1 cuve inox électrique 30L 449€, 1 serpentin de refroidissement 89,99€, 1 seau de fermentation 16,90€, 1 fourquet 2,90€, 1 thermomètre 14,90€, 1 PHmètre 15,10€. 1 canne de soutirage 13,99€, 1 capsuleuse 14,60€

Budget 2000€-2500€

Avec ce budget tu peux choisir entre une super cuve électrique + fermenteur avec régulateur de température ou une installation gaz en tout grain de 50L avec plusieurs cuves.

1 installation complète 50L gaz 1960€ + frais de port 195€, 1 fourquet inox 29,90€, 1 thermomètre 14,90€, 1 PHmètre 15,10€. 1 canne de soutirage 13,99€, 1 capsuleuse 14,60€

ou pack électrique Grainfather G30 2365€, 1 fourquet inox 29,90€, 1 thermomètre 14,90€, 1 PHmètre 15,10€. 1 canne de soutirage 13,99€, 1 capsuleuse 14,60€

En conclusion tout le monde peut brasser à la maison compte tenu du faible budget d’entrée pour débuter. Il faudra être vigilant sur les frais de port et surveiller les sites de petites annonces pour trouver le même matériel d’occasion moins cher et plus rapidement disponible. En effet, il n’est pas rare de devoir attendre plusieurs semaines pour être livré via les sites proposant du matériel neuf.

Plusieurs applications t’aideront à créer tes premières recettes comme LittleBock, Grainfather community ou BeerSmith.

Les matières premières se trouvent facilement sur internet, la Microbrasserie Beauce & Perche te propose un approvisionnement sans frais de port à tarif compétitif: